簡単・時短 華やかレシピつぶより野菜のパンナコッタ

ミルクのまろやかな風味が少し甘酸っぱい野菜ソースとピッタリ。
ソースはたっぷりめがオススメです。

つぶより野菜のパンナコッタ

調理時間

約10分(冷す時間除く)

1人あたり

エネルギー 409kcal
塩分    0.1g
野菜使用量 32g

材料

200mlカップ3個分
  • [A]
    カゴメ「つぶより野菜」・・・1本(195g)
    グラニュー糖・・・大さじ3
    レモン汁・・・大さじ1/2
  • [B]
    牛乳・・・150ml
    生クリーム・・・150ml
    グラニュー糖・・・大さじ2
  • [C]
    粉ゼラチン・・・5g
    水・・・大さじ1

作り方

  • 1. [C]を合わせてふやかしておく。
  • 2. 耐熱容器に[A]入れ、ラップなしで電子レンジ600Wで2分ほど加熱して混ぜ、冷ましておく。(つぶより野菜のソース)
  • 3. 別の耐熱容器に[B]を入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ600Wで1分30~1分50秒ほど加熱する。
  • 4. (3)に(1)を加えて溶かし混ぜ、カップに1/3量ずつ入れ、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。
  • 5. (2)のつぶより野菜ソースを1/3量ずつかけて完成。

調理アドバイス

牛乳、生クリームが冷たいとゼラチンが溶けないので、人肌以上に温まった事を確認してから加えてくださいね。
レンジによって加熱ムラがありますので、冷たいと感じたら10秒ずつ追加してください。

このレシピで使っている商品のご紹介
つぶより野菜(野菜ジュース)
1本に1日分の国産野菜350g分を使用。
飲むたびに野菜の存在感が感じられる新しい野菜ジュース。
つぶより野菜 つぶより野菜
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※出典:「健康日本21」
野菜飲料は原料野菜の全成分を含むものではありませんが、不足しがちな野菜を補うためにお役立てください。

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