健康直送便でつくる 簡単・時短 華やかレシピ

カゴメ健康直送便の商品は、お料理にも大活躍!
レシピブログで大人気の料理ブロガー、ゆーママさん考案のスペシャルメニューをご紹介します。

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トマみそスープとおにぎりのワンプレート

豚肉の甘味とトマトの酸味が効いた洋風お味噌汁です。
つぶより野菜を加える事で味にまとまりが出ます。お味噌汁がポタージュのような口当たりになり、朝からでも食べやすく、体がよろこぶスープです。

トマみそスープとおにぎりのワンプレート

調理時間

13分

1人あたり

エネルギー 231kcal
塩分相当量 2.7g
野菜使用量 161g

材料

2人分
  • トマト・・・小1個
  • 長ねぎ・・・1/2本
  • 豚バラ肉(薄切り)・・・50g
  • 味噌・・・大さじ2
  • 水・・・400ml
  • [A]
    つぶより野菜・・・1本(195g)
    和風だし・・・小さじ1/2

作り方

  • 1. トマトは8等分のくし型に切る。長ねぎは5cm長さの斜め切りにする。豚肉は4cm幅に切る。
  • 2. 鍋にA、水を入れて中火にかけ、ふつふつとしてきたら(1)の具材を入れて弱火で8分ほど加熱する。
  • 3. 味噌を溶き入れて全体を混ぜて火を止める。

調理の際のポイント

豚肉はほぐして加えたら、臭みがでてしまうので加熱されるまであまり触らないことがポイント。
出てきたアクは取り除いてくださいね。

このレシピで使っている商品のご紹介
つぶより野菜
つぶより野菜(野菜ジュース)
1本に1日分の国産野菜350g分 を使用。
飲むたびに野菜の存在感が感じられる新しい野菜ジュース。
お試しはこちらから 商品詳細はこちらから

※出典:「健康日本21」
野菜飲料は原料野菜の全成分を含むものではありませんが、不足しがちな野菜を補うためにお役立てください。

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