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簡単・時短 華やかレシピつぶより野菜でキーマカレー
コールドスタートで作る簡単なスピードカレーです。
つぶより野菜の自然な甘みととろみでお子様にも食べやすく、奥行きのある優しい味わいです。
調理時間
約13分
１人あたり
エネルギー 661kcal
塩分 1.6g
野菜使用量 128g
材料
2人分
- 合い挽き肉・・・150g
- 玉ねぎ・・・1／2個
- ごはん・・・丼2杯分
- ［A］
オリーブオイル・・・大さじ1
にんにく・しょうが（チューブ）・・・各2cm分
カレー粉・・・大さじ1
顆粒コンソメスープ・・・小さじ1／2 - ［B］
大豆缶（水煮）・・・1／2缶（60g）
コーン缶（ホール）・・・1／2缶（60g）
カゴメ「つぶより野菜」・・・１本（195g）
ウスターソース・・・大さじ1
作り方
- 1. 玉ねぎはみじん切りにする。コーン缶、大豆缶は水気をきっておく。
- 2. フライパンに合い挽き肉、(1)の玉ねぎ、［A］を入れて軽く混ぜ、中火にかけてほぐしながら5分ほど炒める。
- 3. ［B］を加えて弱火で5分ほど加熱して完成。ごはんにかけていただく。
調理アドバイス
ひき肉は冷たいフライパンに調味料を軽く混ぜてから炒めると、パサつかずしっとり仕上がります。
このレシピで使っている商品のご紹介
※出典：「健康日本21」
野菜飲料は原料野菜の全成分を含むものではありませんが、不足しがちな野菜を補うためにお役立てください。
- つぶより野菜でキーマカレー
- トマみそスープとおにぎりのワンプレート
- つぶより野菜でポークチャップ
- つぶより野菜のパンナコッタ
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