健康直送便でつくる 簡単・時短 華やかレシピ

カゴメ健康直送便の商品は、お料理にも大活躍!
レシピブログで大人気の料理ブロガー、ゆーママさん考案のスペシャルメニューをご紹介します。

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つぶより野菜でキーマカレー

コールドスタートで作る簡単なスピードカレーです。
つぶより野菜の自然な甘みととろみでお子様にも食べやすく、奥行きのある優しい味わいです。

つぶより野菜でキーマカレー

調理時間

13分

1人あたり

エネルギー 661kcal
塩分相当量 1.6g
野菜使用量 128g

材料

2人分
  • 合い挽き肉・・・150g
  • 玉ねぎ・・・1/2個
  • ごはん・・・丼2杯分
  •  
  • [A]
    オリーブオイル・・・大さじ1
    にんにく・しょうが(チューブ)・・・各2cm分
    カレー粉・・・大さじ1
    顆粒コンソメスープ・・・小さじ1/2
  • [B]
    大豆缶(水煮)・・・1/2缶(60g)
    コーン缶(ホール)・・・1/2缶(60g)
    つぶより野菜・・・1本(195g)
    ウスターソース・・・大さじ1

作り方

  • 1. 玉ねぎはみじん切りにする。コーン缶、大豆缶は水気をきっておく。
  • 2. フライパンに合い挽き肉、(1)の玉ねぎ、Aを入れて軽く混ぜ、中火にかけてほぐしながら5分ほど炒める。
  • 3. Bを加えて弱火で5分ほど加熱して完成。ごはんにかけていただく。

調理の際のポイント

ひき肉は冷たいフライパンに調味料を軽く混ぜてから炒めると、パサつかずしっとり仕上がります。

このレシピで使っている商品のご紹介
つぶより野菜
つぶより野菜(野菜ジュース)
1本に1日分の国産野菜350g分 を使用。
飲むたびに野菜の存在感が感じられる新しい野菜ジュース。
お試しはこちらから 商品詳細はこちらから

※出典:「健康日本21」
野菜飲料は原料野菜の全成分を含むものではありませんが、不足しがちな野菜を補うためにお役立てください。

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