トマトと大豆のダブルゼリー

トマトのさわやかさと、大豆のまろやかさをミントシロップでおいしくまとめました。

調理時間

  1. ---

エネルギー（1人分）

  1. 199kcal

材料

  1. ２人分
  2. カゴメ「夏しぼり」(190g) ... 1缶
  3. 粉ゼラチン ... 1袋(約5g)
  4. 水 ... 大さじ1
  5. 砂糖 ... 小さじ2
  6. カゴメ「まるごと大豆」(100ml) ... 2パック
  7. 粉ゼラチン ... 1袋(約5g)
  8. 水 ... 大さじ1
  9. 砂糖 ... 小さじ1
  10. シロップ
  11. ミントの葉 ... 2〜3枚
  12. 砂糖 ... 1/4カップ
  13. 水 ... 1/2カップ
  14. ミントの葉 ... 2枚

作り方

  1. 1.
    粉ゼラチンはそれぞれ水に混ぜて5〜10分置く。
  2. 2.
    鍋に「まるごと大豆」と砂糖を合わせ中火にかけ、砂糖溶けたら(1)を入れ混ぜ、溶けたらすぐ火からおろし粗熱を取り、器に入れ冷やし固める。
  3. 3.
    鍋に「夏しぼり」と砂糖を入れ、火にかけ温まったら(1)を加え、溶けるまで混ぜる。粗熱を取り、バットに流し入れ冷やし固める。
  4. 4.
    鍋にシロップの材料を入れ火にかけ、砂糖が溶けたら火を止め、冷やす。
  5. 5.
    (2)に「夏しぼり」ゼリーをくずしてのせる。シロップをかけ、ミントを飾る。
トマトと大豆のダブルゼリー 画像

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