ガスパチョ

夏バテや食欲のない時におすすめのメニューです。

調理時間

  1. 10分

エネルギー（1人分）

  1. 90kcal

材料

  1. 2人分
  2. カゴメ「夏しぼり」（190g） ‥ 1缶
  3. 玉ねぎ ‥ 小1/4個
  4. きゅうり ‥ 1/4本
  5. ピーマン ‥ 1/2個
  6. セロリ ‥ 1/4本
  7. にんにく ‥ 少々
  8. オリーブ油 ‥ 大さじ1
  9. レモン汁 ‥ 大さじ1
  10. 塩、こしょう ‥ 各少々

作り方

  1. 1.
    「夏しぼり」はよく冷やしておく。
  2. 2.
    野菜は少しだけ、浮き身用にみじん切りにして別にしておく。
  3. 3.
    残りの野菜、冷えた「夏しぼり」、オリーブ油、レモン汁をミキサーにかけ、塩、こしょうで味をととのえる。
  4. 4.
    器に盛り、浮き身の野菜をのせる。
  5. ！
    冷たく冷やすといっそうおいしくいただけます。氷を浮かべてもよいでしょう。ミキサーがない場合はおろし金で野菜をすりおろし、混ぜるだけでもＯＫです。
ガスパチョ 画像

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