パンケーキ
お客様からのアイディアレシピ! 佐賀県 原口様より
材料
- A
- 卵 ‥ 1個
- 砂糖 ‥ 軽く1カップ(約110g)
- カゴメ「毎日飲む野菜と果実」(160g) ‥ 1缶
- B
- 小麦粉 ‥ 1.5カップ
- ベーキングパウダー ‥ 小さじ1
- 塩 ‥ ひとつまみ
- マーガリン ‥ 大さじ2
- ドライプルーン(種抜き) ‥ 3粒
作り方
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- 1.
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卵を割りほぐし、混ぜておいた材料A、ふるった材料B、レンジで溶かしたマーガリンを順に入れる。
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- 2.
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炊飯器の内釜に、1で使用したマーガリンの残りを塗り、刻んだプルーンを1に加えて流し込み、スイッチを入れる。
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- 3.
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切れたらまたスイッチを入れる。竹串などを刺し、何もついてこなくなるまでこれを繰り返す。
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- 4.
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あら熱が取れたらラップで包み、しっとりとなるまで冷ます。食べる時に切り分ける。
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生クリームやジャムをのせてもおいしいです。