あけぼのピラフ

柑橘ジュースを使った春らしい爽やかなピラフです。

調理時間

  1. ---

エネルギー（1人分）

  1. ---

材料

  1. ４人分
  2. 米 ‥ カップ2
  3. バター ‥ 大さじ2
  4. 玉ねぎ ‥ 60g
  5. A
  6. カゴメ「春しぼり」 ‥ 400cc
  7. ブイヨンの素 ‥ 1個
  8. ホタテ缶 ‥ 1缶
  9. にんじん ‥ 50g
  10. 塩・こしょう ‥ 少々
  11. パセリ ‥ 少々

作り方

  1. 1.
    粗みじん切りにした玉ねぎをバターで炒める。玉ねぎがしんなりしたら洗った米を入れ、全体にバターがなじんできたら炊飯器に入れる。
  2. 2.
    炊飯器に A の材料を加えて軽く混ぜ、通常どおり炊き上げる。
  3. 3.
    炊き上がったら、お好みで塩・こしょうを加え、全体をさっくり混ぜる。器に盛り、パセリのみじん切りをちらす。
  4. ※
    粗びきの黒こしょうを多めにふるとスパイシーな無国籍風のピラフになります。
あけぼのピラフ 画像

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