スマイルレシピ

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春雨とひき肉の「毎日飲む野菜」ソース煮

春雨とひき肉の「毎日飲む野菜」ソース煮

調理時間

約25分

1人あたり

エネルギー 418kcal
塩分    1.7g
野菜使用量 175.1g

※このコンテンツは調理の作業音が流れます。
※動画はYouTube上で再生しております。

材料

2人分
  • 「毎日飲む野菜」(160ml)・・・1缶
  • 合いびき肉・・・160g
  • 春雨(乾)・・・50g
  • しめじ・・・1パック
  • 玉ねぎ・・・1/2個
  • サラダ油・・・大さじ1/2
  • [A]
    スープ・・・1/2カップ弱
    (水1/2カップ弱+固形スープの素<洋風>1/2個)
    白ワイン・・・大さじ1
    砂糖・・・少々
  • [B]
    塩・・・小さじ1/5
    こしょう・・・少々
    しょう油・・・小さじ1
  • ピザ用チーズ・・・30g

作り方

  • 1. 春雨はぬるま湯(分量外)に浸して10分おき、水をきってから2〜3つに切る。しめじは石づきを切り、小房に分ける。玉ねぎは7mm角に切る。
  • 2. サラダ油を熱し、合いびき肉、玉ねぎ、しめじを炒める。「毎日飲む野菜」、[A]を加え混ぜ、ひと煮立ちしたら春雨を加えて混ぜる。
  • 3. 6〜7分煮た後[B]を入れ混ぜ、ピザ用チーズを散らす。
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※野菜飲料は原料野菜の全成分を含むものではありませんが、不足しがちな野菜を補うためにお役立てください。

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