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お餅の「冬しぼり」中華あんかけ

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おいしくて健康的で、みんなが笑顔になるレシピをご紹介します。

お餅の「冬しぼり」中華あんかけ

お餅の「冬しぼり」中華あんかけ

調理時間

10分

エネルギー（1人分）

274kcal

材料

2人分

「冬しぼり」（160g）・・・1缶
もやし・・・50g
しめじ・・・50g
ごま油・・・大さじ1／2
鶏ガラスープ1／4〜1／3カップ
（顆粒鶏ガラスープの素ひとつまみ）
しょうゆ・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ2／3
塩・こしょう・・・各少々
[A]
- 片栗粉・・・大さじ1
- 水・・・大さじ2
餅・・・4コ

作り方

1. もやしは根を取る。しめじは石づきを取り、小房に分ける。
2. ごま油を熱し 1 の野菜を炒め、「冬しぼり」、鶏ガラスープ、しょうゆ、砂糖、塩・こしょうを加え、沸騰したら[A]水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
3. 焼いた餅を器にのせて 2 をかける。

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