シフォン・ゼリー
ラ・フランス

新食感！口の中でふわっと溶け、 ラ・フランスの香りが広がります。

材料

4～5人分

作り方

• 1. 耐熱ボウルに水大さじ3、粉ゼラチンの順に入れて10分おく。
• 2. 他の耐熱ボウルに「ラ・フランスしぼり」1缶、砂糖を入れてふんわりラップをしてレンジで30秒加熱する。
• 3. ふやかしたゼラチンをラップなしでレンジで40秒加熱し、溶かす。
• 4. (3)のゼラチン液を熱いうちに2に加え、ゴムべらで全体をよく混ぜる。
• 5. ボウルの底に氷水をつけて冷やしながら、ハンドミキサーの強で4～5分ほど泡立てる。
• 6. 白っぽくもったりするまで、しっかり泡立てる。ラップをして、冷蔵庫で2～3時間冷やし固める。スプーンですくって器に盛る。