「にんじんでおいしい紫蘇生姜」米粉蒸しパン

佐賀県のC・T様のアイデアをもとに「にんじんでおいしい紫蘇生姜」を使った蒸しパンをつくりました。

材料

マフィン紙カップ〈8号〉8個分

作り方

• 1. ボウルに米粉とベーキングパウダーを合わせて振るい入れ、卵、「にんじんでおいしい紫蘇生姜」、サラダ油を加えてよく混ぜる。
• 2. マフィンカップに流し、レーズンをのせて、蒸し器で約15分蒸す。
• 3. 器に盛り、はちみつを添える。