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グリル野菜の「まるごと大豆」ソースがけ

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おいしくて健康的で、みんなが笑顔になるレシピをご紹介します。

グリル野菜の「まるごと大豆」ソースがけ

宮崎県の薄井坦子様のアイデアをもとに「まるごと大豆」を使ったソースをつくりました。

グリル野菜の「まるごと大豆」ソースがけ

調理時間

約15分

エネルギー（1人分）

142kcal

材料

2人分

カゴメ「まるごと大豆」（100ml）･･･ 1パック
かぼちゃ･･･ 100g（くし型切り）
たけのこ･･･ 1/2本（くし型切り）
しいたけ･･･ 4枚（石突きを取る）
にんじん･･･ 1/2本（色紙切り）
すりごま･･･大さじ1
レモン汁･･･小さじ1/2
塩･･･少々

作り方

1. 野菜をグリルで焼き、しいたけは食べやすく切っておく。
2. 「まるごと大豆」、すりごま、レモン汁を合わせ、塩で味を調える。
3. (1)を器に盛り、(2)をかける。

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