スマイルレシピ

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おいしくて健康的で、みんなが笑顔になるレシピをご紹介します。

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「まるごと大豆」の和えもの

「まるごと大豆」の和えもの

調理時間

約10分

1人あたり

エネルギー 149kcal
野菜使用量 107.5g

材料

2人分
  • カゴメ「まるごと大豆」(100ml) ・・・ 1/2パック
  • わけぎ ・・・ 1/2束(さっとゆでて4cm長さに切る)
  • なす ・・・ 1本(ラップで包んで2分加熱し、むらして食べやすく割く)
  • 油揚げ ・・・ 1/2枚(短冊に切って、から炒り)
  • 白ごま ・・・ 大さじ2
  • 白みそ ・・・ 大さじ1
  • 薄口しょうゆ ・・・ 小さじ2

作り方

  • 1. 白ごまをすって白みそと混ぜ「まるごと大豆」を加えてのばし、薄口しょうゆで味を調える。
  • 2. わけぎ、なす、油揚げをあわせ、(1)で和える。
まるごと大豆

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