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鮭ときのこのまるごと大豆鍋

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下ごしらえの手間を省くことができ、お手軽に、ヘルシーなメニューがつくれます！
おいしくて健康的で、みんなが笑顔になるレシピをご紹介します。

鮭ときのこの
まるごと大豆鍋

鮭ときのこのまるごと大豆鍋

調理時間

約20分

エネルギー（1人分）

239kcal

材料

2人分

カゴメ「まるごと大豆」（100ml）･･･ 2パック
鮭･･･ 2切れ（一口大にし、下ゆでする）
白菜･･･ 1/8株（ざく切り）
ねぎ･･･ 1/2本（斜め切り）
しいたけ･･･ 4枚（傘に切れ目を入れる）
えのき･･･ 1/2パック（ほぐす）
水菜･･･ 1/2束（ざく切り）
にんじん･･･ 50g（ピーラーで薄く切る）
大根･･･ 100g（ピーラーで薄く切る）
だし汁･･･ 3カップ
ポン酢しょうゆ･･･適宜

作り方

1. 鍋に「まるごと大豆」、だし汁、白菜、ねぎ、しいたけ、えのきを入れて煮立る。
2. ほぼ火が通ったら、鮭、水菜、にんじん、大根を加えてひと煮し、ポン酢しょうゆをつけながら食べる。

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