スマイルレシピ

カゴメ健康直送便の商品ラインナップは、お料理にも大活躍!
下ごしらえの手間を省くことができ、お手軽に、ヘルシーなメニューがつくれます!
おいしくて健康的で、みんなが笑顔になるレシピをご紹介します。

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「まるごと大豆」のまろやかシフォンケーキ

「まるごと大豆」のまろやかシフォンケーキ

調理時間

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1人あたり

エネルギー 149kcal(1/6切れあたり)

材料

17cmシフォン型
  • カゴメ「まるごと大豆」(100ml) ・・・ 1パック
  • 卵 ・・・ 3個
  • (a) 薄力粉 ・・・ 80
  • (a) ベーキングパウダー ・・・ 小さじ1/2
  • きび砂糖(なければ白糖) ・・・ 50g
  • 塩 ・・・ ひとつまみ
  • (b) カゴメ「まるごと大豆」(100ml) ・・・ 1パック
  • (b) ブルーベリージャム ・・・ 大さじ1・1/2
  • (b) レモン汁 ・・・ 小さじ1・1/2
  • ミント ・・・ 適宜

作り方

  • 1. 卵は卵黄、卵白に分けておく。(a)はふるっておく。
  • 2. 卵黄にきび砂糖の半量、塩、「まるごと大豆」の順で加え混ぜる。(a)を2回に分けて加え、さっくりと混ぜる。
  • 3. 卵白を泡立て、残りのきび砂糖を加え、さらに泡立てる。
  • 4. (2)に(3)を3回に分け加え、さっくりと混ぜたら、型に流し入れ170℃で30分焼く。
  • 5. (4)を切り、(b)を混ぜ合わせたソース、ミントを盛り付ける。
まるごと大豆

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