「毎日飲む野菜」+モロヘイヤ+トマトのスープ

神奈川県の髙橋マサ子様のアイデアをもとに「毎日飲む野菜」を使った野菜スープをつくりました。

材料

2～3人分

作り方

• 1. にんにくとオリーブ油を熱する。
• 2. 香りがたったら鶏ひき肉を加えぽろぽろになるまで炒めて「毎日飲む野菜」と顆粒スープの素を加える。
• 3. 煮立ったら、モロヘイヤとトマトを加え、塩・こしょうで味をととのえる。