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さつまいもの「清見しぼり」煮ミント添え

体の中からすっきりきれいを応援するさっぱりデザート。

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さつまいもの「清見しぼり」煮ミント添え

調理時間

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エネルギー（1人分）

157kcal

材料

2人分

  • さつまいも ･･･ 2/3本（約140g）
  • カゴメ「清見しぼり」（190g） ･･･ 1缶
  • 砂糖 ･･･ 小さじ1
  • ミント ･･･ 2～3枚

作り方

  • 1. さつまいもは1.5cmの輪切りにし、水に10～15分さらしてアク抜きをする。
  • 2. 小鍋に（1）を入れ、かぶるくらい水を加え火にかける。沸騰して5分程したら湯を捨てる。
  • 3. （2）の鍋に「清見しぼり」、砂糖を入れ、火にかける。沸騰したらアクをとり、紙ぶたをして弱火で10～15分、竹串が通るまで煮る。
  • 4. 器に盛り、ミントを添える。

清見しぼり

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