おいしさと栄養価に優れた「ほれぼれ」など、茨城県産の旬の冬にんじんを使用しています。旬の冬にんじんは、真冬の厳しい寒さによって、にんじんの身が引き締まり、甘みや栄養分、特にβ-カロテンが多く含まれます。収穫した高品質のにんじんを、カゴメが独自に開発した「フレッシュスクイーズ」という製法で搾汁します。これは、にんじんに余計な熱をかけず、おいしさと栄養分をできるだけ損なわないように搾る技術です。できたてのおいしさをどうぞお楽しみください。

毎年2月中頃からお届けを開始しています。

にんじんに含まれる黄色い色素で、トマトのリコピンのような天然カロテノイド色素の1種です。美容と健康への働きが注目されています。