食べる人を魅了するラ・フランス

ラ・フランスはフランス生まれの西洋なし。食べ頃の判断が難しいこともあり、日本では長い間馴染みの薄いフルーツでした。しかし、収穫後の「予冷・追熟」により味に深みが出ることがわかると、その優雅な香りとまろやかな味わいで食べた人を魅了する人気の果実となったのです。

フルーツ王国が誇る自慢の果実

肥沃な土壌が広がる山形県天童。夏冬の気温差が大きく、冬の降雪量が少ないことから数多くのフルーツの産地として知られています。とくに、ラ・フランスの生産量は日本一※。「ラ・フランスしぼり」は高い品質基準を持つ、この天童市などで育てられた果実を使います。
※平成20年の収穫量および出荷量。農林水産省統計より

食べ頃を見極め、贅沢にしぼります。

収穫したてのラ・フランスは、果実も堅く味もまだまだ。その後、「予冷・追熟」という低温と外気温で寝かせる独特の方法で、初めて豊かな香りと味わいが生まれます。
そして、香りも糖度も最高になったラ・フランスを見極め、贅沢にしぼってジュースにします。

生産数量限定でお届けします。

ラ・フランスは栽培が難しく、収穫量も多くはありません。そのため、「ラ・フランスしぼり」は生産数量限定、季節限定。しぼりたてのラ・フランスのおいしさを、ぜひお楽しみください。