• 

• トマト農家
  半戸敬二さん/敬行さん

  新潟県津南で40年以上もトマトの契約農家をされているご一家。ご家族でトマトづくりをされています。

　新潟県の津南町は、信濃川ぞいの高原地帯。ここは、栽培が難しい「夏しぼり」用のトマトが実る、数少ない産地のひとつです。昼夜の寒暖差が大きく雨の少ない高原特有の気候が、おいしいトマトを育ててくれます。
　この土地で素晴らしいトマトの穫れる理由が、もうひとつあります。それが、契約農家さんの栽培技術と情熱です。カゴメと津南の関わりは古く、カゴメがここで農家の方々と共に汗を流し、トマトの契約栽培を始めたのは昭和41年のことでした。それから長年にわたって培った技術で、多くの農家さんが熱心にトマトを育ててくださっています。
　6月12日に私どもが訪ねた契約農家・半戸さんのご一家も、そのうちの一軒。三代にわたってトマトづくりに携わるご一家です。この日は、津南のトマト部会の部会長を13年も務める敬二さんが、息子さんの敬行さんと共に、今年のトマトの生長ぶりを教えてくださいました。

　8月中旬、畑には真っ赤なトマトが実り、いよいよ収穫されます。「炎天下で暑いし、収穫カゴは重いし、収穫は何より大変。それでも、この時が一番うれしい。前向きにやれば、仕事は面白く、楽しいものだよ」と、トマトづくりを愛する半戸さんは話してくださいました。
　私どもカゴメも、手間ひまかけて育まれるトマトを丁寧にしぼり、今年もおいしい「夏しぼり」をお届けしたいと思います。どうぞ楽しみにお待ちください。

夏しぼり（トマトジュース）に使われています！